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药用级甘露醇的生产过程及应用领域

更新时间:2023-03-20  |  点击率:172
   药用级甘露醇是一种无色、无味、结晶性较强的粉末,可溶于水、甲醇和等极性溶剂。甘露醇的甜度约为蔗糖的一半,热值较低,而且不易吸收,常被用作食品、医药和化妆品等领域的添加剂。广泛存在于水果、蜜蜂蜜等食品中。它是一种低卡路里的甜味剂,对血糖影响较小,因此被广泛应用于糖尿病和减肥食品中。此外,甘露醇也具有保湿、润肤、抗菌等功能,因此被广泛应用于化妆品和个人护理产品中。
 
  目前甘露醇主要通过纯化和结晶提取方法制得。其生产过程一般包括以下步骤:
 
  a.提取:从天然来源中提取出甘露醇。
 
  b.净化:采用离子交换、活性炭吸附、过滤等方法去除杂质。
 
  c.结晶:超滤甘露醇溶液,然后在结晶器中结晶,通常使用酸催化剂促进结晶。
 
  甘露醇主要以甜味剂的形式使用,被广泛应用于食品、医药、保健品等领域。具体应用如下:
 
  a.食品:甘露醇被广泛用于食品中,如口香糖、糖果、糕点、罐头、饮料等,用来增加食品的甜度和风味,降低热量和糖分,还可以用作防腐剂。
 
  b.医药:甘露醇在医药中被用作一种利尿剂、滋润剂、解毒剂和通便剂,还被广泛用于口腔、鼻腔和眼部药物配方之中。
 
  c.保健品:甘露醇含有数种抗氧化剂成分,被用于制造各种营养保健品,如牛奶粉、儿童营养饮料、人工奶粉等,还可以用于制备口服液和口服胶囊。
 
  甘露醇相对于其它糖醇如甜菜醇、乳糖醇等,是一种比较安全的食品添加剂。虽然甘露醇的毒性较低,使用量也受到限制,但过量消耗仍可能导致腹泻、腹胀、呕吐等不适症状。此外,甘露醇也无法作为糖尿病人的替代品使用,因为它仍存在于食品中,仍会增加血糖水平。