产品中心
药用级玉米朊
相关文章
药用级玉米朊有资质提供质检单 贾肆
玉米朊来源:《中国药典》2015年版四部 分类:药用辅料 笔画:5 页码:488 玉米朊YumiruanZein [9010-66-6] 本品系从玉米麸质中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品计算,含氮(N)量应为13.1%~17.0%。 性状本品为黄色或淡黄色薄片,一面具有一定的光泽;无臭,无味。 本品在80%~92%或70%~80%丙T中易溶,在水或无水中不溶
别药用辅料,包衣材料和释放阻滞剂等。 贮藏密闭保存。
玉米朊,或称醇溶蛋白,英文名ZEIN,日本称醇溶谷蛋白,是一种广泛存在于植物中的食物蛋白,食品、医药和化工行业多作为成膜材料。
玉米朊,或称醇溶蛋白,英文名ZEIN,日本称醇溶谷蛋白。化学结构:本品较多为疏水的氨基酸相连,同时存在α-螺旋体和β-折迭片,有氨基末端—NH2和羧基—COOH,其棒状的分子结构形状及侧链的组成,是形成保鲜薄膜这一*性质的主要原因。理化性能:本品为黄色或淡黄色的薄片,一面具有一定的光泽,无臭,无味;用途:本品因90%左右为食物蛋白,更具有粘结、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效,是广泛应用于医药、食品等行业的绿色产品。
电话
在线交流
微信扫一扫
返回顶部