【性状】　本品为无色或白色结晶或结晶性粉末；无臭，味甜。 用果糖【鉴别】　（1）取本品0.25g，加水1ml溶解后，加0.2g和稀盐酸9ml，置水浴中加热2分钟，溶液显红色。　　（2）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）　　【检查】　酸度　取本品2．0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3滴与滴定液（0．02mol/L）0.20ml，应显粉红色。 【含量测定】　取本品10g，精